PURE REAPER

Pure Reaper je najljući umak u ponudi bez dodatka kapsaicina. Koliko je ljuto? Jako ljuto. Napravljen je od samo jedne paprike – Caroline Reaper, uz dodatak malo soli, vode i par kapi octa, tek toliko da se paprike mogu pretvoriti u tekući oblik.

Okus je čisto ono što Carolina Reaper i jest – tropski, aromatičan i zavodljiv u prvim sekundama. Ljutina ne dolazi nasilno, nego se gradi postepeno, noseći sa sobom puno arome. Vrlo brzo prelazi granicu i postaje alarmantna ili ugodna, ovisno o tvojoj toleranciji na ljuto. Nema slojeva koji ublažavaju ljutinu.

Slatkoća je suzdržana i kratkotrajna, kiselina umjerena i čista, dok gorčina dolazi iz same paprike i daje ozbiljnost profilu. Slanost je izraženija i pomaže da se aroma zadrži i otvori prije nego ljutina preuzme. Kompleksnost je srednja, ali fokusirana – sve je podređeno paprici.

Pure Reaper se odlično slaže uz:

sireve i sirne namaze

majonezu i kremaste umake

lagane salate

krem juhe

jela s roštilja kojima treba čisti udar

Ovo je umak za one koji žele čistu papriku, čistu aromu i čistu bol.

.flavor-scale {
font-family: ‘Barlow’, sans-serif;
max-width: 700px;
margin: 1rem auto;
}
.fl-item {
display: grid;
grid-template-columns: 140px 1fr;
align-items: center;
column-gap: 16px;
row-gap: 4px;
margin-bottom: 14px;
}
.fl-title {
font-size: 20px;
font-weight: 700;
color: #222;
line-height: 1;
}
.fl-sub {
font-size: 14px;
color: #777;
margin-top: 3px;
}
.fl-bar {
position: relative;
height: 10px;
border-radius: 999px;
background: #e1e1e1;
overflow: visible;
}
.fl-fill {
position: absolute;
left: 0;
top: 0;
height: 100%;
background: #F2360C;
border-radius: 999px;
width: 0;
animation: fill 1.2s ease forwards;
}
.fl-dot {
position: absolute;
top: 50%;
transform: translate(-50%, -50%);
width: 38px;
height: 38px;
border-radius: 50%;
background: #F2360C;
color: #fff;
font-weight: 700;
font-size: 13px;
display: flex;
align-items: center;
justify-content: center;
}
@keyframes fill {
from { width: 0; }
}

/* Redoslijed animacija (stagger delay)
.fl-item:nth-child(1) .fl-fill { animation-delay: 0.1s; }
.fl-item:nth-child(2) .fl-fill { animation-delay: 0.2s; }
.fl-item:nth-child(3) .fl-fill { animation-delay: 0.4s; }
.fl-item:nth-child(4) .fl-fill { animation-delay: 0.5s; }
.fl-item:nth-child(5) .fl-fill { animation-delay: 0.7s; }
.fl-item:nth-child(6) .fl-fill { animation-delay: 0.8s; }
*/

/* Širina i pozicija kruga za svaku razinu */
.lvl-0 .fl-fill { width: 0%; }
.lvl-0 .fl-dot { left: 0%; }
.lvl-1 .fl-fill { width: 20%; }
.lvl-1 .fl-dot { left: 20%; }
.lvl-2 .fl-fill { width: 40%; }
.lvl-2 .fl-dot { left: 40%; }
.lvl-3 .fl-fill { width: 60%; }
.lvl-3 .fl-dot { left: 60%; }
.lvl-4 .fl-fill { width: 80%; }
.lvl-4 .fl-dot { left: 80%; }
.lvl-5 .fl-fill { width: 100%; }
.lvl-5 .fl-dot { left: 100%; }